1. ช่องเตาอบ: ช่องเตาอบเป็นโครงสร้างหลักของเตาอบแก๊ส มักทำจากโลหะที่ทนต่ออุณหภูมิสูง เช่น สแตนเลสหรือแผ่นเหล็ก ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้มีพื้นที่ปลอดภัยสำหรับเก็บอาหารในขณะที่มีคุณสมบัติเป็นฉนวนความร้อนและการนำความร้อนเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง ภายในช่องเตาอบมักจะมีชั้นวางและแผ่นรองอบแบบปรับได้ซึ่งสามารถปรับและวางตำแหน่งตามขนาดและรูปร่างของอาหารได้

2. แหล่งความร้อน: แหล่งความร้อนของเตาอบแก๊สมักเกิดจากการเผาก๊าซธรรมชาติหรือก๊าซเหลว หัวเตาแก๊สตั้งอยู่ที่ด้านล่างหรือด้านหลังของเตาอบ และเมื่อจุดติดไฟ เปลวไฟจะสร้างความร้อนที่ถ่ายโอนไปยังช่องเตาอบผ่านการพาความร้อนและการนำไฟฟ้า ซึ่งจะทำให้อาหารร้อนขึ้น เตาอบมักจะติดตั้งวาล์วแก๊สเพื่อควบคุมการไหลของแก๊สเพื่อปรับขนาดและอุณหภูมิของเปลวไฟ

3. แผงควบคุม: แผงควบคุมเป็นส่วนต่อประสานการทำงานของเตาอบแก๊ส ซึ่งมักจะอยู่ที่ด้านหน้าหรือด้านบนของเตาอบ ประกอบด้วยปุ่มควบคุมและไฟแสดงสถานะ เช่น ตัวควบคุมอุณหภูมิ ตัวเลือกโหมดเตาอบ และเครื่องตั้งเวลาอบ ผู้ใช้สามารถตั้งค่าและปรับอุณหภูมิและโหมดการทำงานของเตาอบผ่านแผงควบคุมเพื่อตอบสนองความต้องการในการปรุงอาหารประเภทต่างๆ

4. ระบบจุดระเบิด: ระบบจุดระเบิดของเตาอบแก๊สมีหน้าที่ในการสตาร์ทหัวเตาแก๊ส เตาอบสมัยใหม่มักติดตั้งระบบจุดระเบิดแบบอิเล็กทรอนิกส์ซึ่งจะจุดแก๊สด้วยประกายไฟอิเล็กทรอนิกส์ หรือการจุดระเบิดแบบแมทช์ซึ่งใช้ไม้ขีดในการจุดแก๊ส ระบบจุดระเบิดได้รับการออกแบบมาเพื่อให้แน่ใจว่าแก๊สจะติดไฟได้อย่างปลอดภัยและเชื่อถือได้เพื่อเริ่มการทำงานของเตาอบ

5. ตัวควบคุมอุณหภูมิ: ตัวควบคุมอุณหภูมิเป็นองค์ประกอบสำคัญในการควบคุมอุณหภูมิการทำงานของเตาอบ ผู้ใช้สามารถเลือกอุณหภูมิเตาอบที่ต้องการได้ผ่านเทอร์โมสตัท ซึ่งโดยทั่วไปจะมีอุณหภูมิตั้งแต่ต่ำถึง 150 องศาเซลเซียส ไปจนถึงสูงถึง 250 องศาเซลเซียส โดยทั่วไปแล้วเทอร์โมสตัทจะควบคุมอุณหภูมิภายในเตาอบโดยการควบคุมความเข้มข้นของการเผาไหม้ของแก๊ส

6. ระบบไอเสีย: ระบบไอเสียใช้เพื่อระบายก๊าซร้อนและก๊าซไอเสียที่เกิดขึ้นภายในเตาอบ และรักษาการระบายอากาศภายในเตาอบ ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เตาอบร้อนเกินไปและสะสมแรงดัน ในขณะเดียวกันก็รักษาอากาศภายในเตาอบให้สดชื่น ระบบไอเสียมักจะประกอบด้วยช่องระบายอากาศที่ด้านหลังหรือด้านบนของเตาอบ และมีท่อระบายอากาศเชื่อมต่ออยู่

7. ระบบหมุนเวียนอากาศร้อน: เตาอบแก๊สบางรุ่นมีระบบหมุนเวียนอากาศร้อนซึ่งใช้พัดลมในตัวเพื่อกระจายอากาศร้อนภายในช่องเตาอบอย่างสม่ำเสมอ ระบบนี้ช่วยให้มั่นใจว่าอาหารได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอ และลดความแตกต่างของอุณหภูมิภายในเตาอบ ส่งผลให้การปรุงอาหารมีความสม่ำเสมอและมีประสิทธิภาพมากขึ้น

เตาดีไซน์ทรงกลม